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de receta
Ensalada de pepino, rabanito y cebolla morada
Ingredientes:
· 2 Pepinos medianos · 6 Rabanitos · 1 Cebolla morada · 1 Lima · 3 cucharada de Yogur griego · Salsa soja · Salsa Worcestershire · Salsa Valentina · Eneldo · Sal
Para hacerlo necesitas:
· Cubo
Categoría: ENSALADAS | Dificultad:
FACIL | Tiempo de preparación: 10 min.
Para 4 personas
| Origen: @charlito_cooks
Nota previa:
La salsa Valentina se puede sustituir por otra salsa picante.
Nota previa:
Los pepinos mediano se puedes sustituir por pepinillos frescos o pepinos snacks.
01.
Lavamos los pedinos y los cortamos en rodajas finas o medias lunas. Si hemos sustituido los pepinos por pepinillos las ampliaremos el grosor de las rodajas.
02.
Lavamos los rabanitos u cortamos en rodajas finas.
03.
Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana fina.
04.
En un cubo con tapa o en un tuper mediano incorporamos los pepinos, los pepinos y los rabanitos e incorporamos la rraladora de la lima y su jugo.
05.
Añadimos el yogur junto con un chorro de salsa de soja, de sala Worcestershire, de salsa Valentina el eneldo y sal al gusto.
06.
Cerramos el cubo o el tupper y agitamos para que se mezclen todos los ingredientes y lo dejamos en el frigorífico al menos un par de horas antes de servir.