Nuggets de pollo

Ingredientes:
· 500 Gr de Pecchuga de pollo
· 200 Gr de Queso crema
· 2 cucharada de Pan rallado
· Sal
· Pimienta
· 2 Huevos
· Pan rallado
· Aceite de oliva

Para hacerlo necesitas:
· Thermomix
· Cocina
· Sartén

Categoría: CARNES Y AVES | Dificultad: FACIL | Tiempo de preparación: 20 min. Para 4 personas | Origen: Ana Gallegos

	Nota previa:
	El queso crema se puede sustituir por quesitos o por mezcla de quesos rallados.
01.	Ponemos en el vaso de la Thermomix el pollo en trozos. Salpimentamos al gusto y trituramos 8 segundos en velocidad 7.
02.	Incorporamos el queso y las cucharadas de pan rallado y mezclamos otros 8 segundos en velocidad 7.
03.	Hacemos bolitas con esta pasta un poco pegajosa y reservamos.
04.	Para feirlos utiliza abundante aceite y cuando estén doraditos deja escurrir en un plato cubierto de papel absorvente.
	Sugerencia:
	Para darle un toque más crijuente puedes sustituir el pan rallado del rebozado por Panko, corn flakes triturados o kikos rallados; si utilizas esta opción le da un toque diferente si los kikos tienen algún sabor.