Ensalada Waldorf

Ingredientes:
· 4 Cogollos de lechuga
· 3 Ramas de apio
· 2 Manzanas Granny Smith
· 125 Gr de Nueces
· 125 Gr de Pasas
· 150 Gr de Mayonesa
· 30 Ml de Vinagre

Para hacerlo necesitas:
· Bol grande
· Sartén

Categoría: ENSALADAS | Dificultad: FACIL | Tiempo de preparación: 10 min. Para 4 personas | Origen: direcoalpaladar.com

	Nota previa:
	También podemos utilizar tiras de apio en conserva.
	Nota previa:
	Si las nueces no están tostadas las pasaremos ligeramente en la sarten.
01.	La acidez de la manzana Granny Smith le va muy bien a la ensalada, pero si te gusta darle un toque más dulce puede utilizar manzana Golden.
02.	Mezclamos la mayonesa con un chorro de vinagre y reservamos.
03.	Pelamos las manzanas y cortamos en dados, el apio en trozos pequeños.
04.	En la fuente de servicio ponemos una cama de lechuga (previamente lavada y troceada) y encima el apio, las manzanas, las mitad de las nueces, las pasas y la mayonesa con el vinagre y finalmente decoramos un el resto de las nueces.