Hojaldre de pulpo con queso de tetilla

Ingredientes:
· 1 Plancha de hojaldre
· 250 Gr de pulpo cocido
· 350 Gr de queso de tetilla
· Pimentón dulce
· Sal gorda
· Aceite de oliva

Para hacerlo necesitas:
· Horno
· Bol grande
· Bandeja horno

Categoría: MASAS | Dificultad: FACIL | Tiempo de preparación: 20 min. Para 4 personas | Origen:

01.	Colocamos la plancha de hojaldre sobre la bandeja del horno y con un cuchillo marcamos una linea a 2 cm de cada borde y untamos el huevo previamente batido sobre toda la superficie y con un tenedor pinchamos todo la parte interior de la plancha de hojaldre.
02.	Introducimos en la parte baja del horno previamente precalentado a 220º y la dejamos durante 10 minutos.
03.	Sacamos la bandeja del horno y bajamos la parte interior de la plancha que se habrá inflado y sobre ella colocamos el pulpo previamente troceado.
04.	Hechamos sobre el pulpo la sal gorda el pimentón dulce y un chorretón de aceite de oliva.
05.	Partimos en láminas el queso de tetilla y lo colocamos sobre el pulpo y volvemos a meter la bandeja en el horno que habremos bajado a 180º.
06.	Cuando el queso esté fundido (10 minutos aporximadamente) sacamos la bandeja del horno y para terminar volvemos a espolvorear con pimentón dulce.