01.

Primero preparamos la salsa; en el vaso de la thermomix se pone el aceite, la cebolla, los ajos, el pimiento verde y el tomate y programamos 10 segundo a velocidad 4.

02.

Con la espátula bajamos todos los que se haya pegado por las paredes del vaso.

03.

Programamos 10 minutos temperatura Varoma y velocidad 1.

04.

Añadimos la tinta de calamar, la sal, el vino blanco y la pimienta al gusto y programamos 5 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1

05.

Trituramos durante 30 segundos a velocidad 7. Si la mezcla quedara muy espesa rectificamos con un poco de agua.

06.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, ponemos los ajos en láminas y la guindilla hasta que estén dorados y entonces echamos las gulas y removemos unos minutos hasta que cojan el gusto.

07.

Rellenamos los pimientos con las gulas y los vamos poniendo en una cazuela.

08.

Vertemos la salsa que hemos hecho en la Thermomix y dejamos cocer durante 5 minutos y servimos.