01.

Se pelan las manzanas y se reservan las mondas y las semillas y una manzana entera.

02.

En un vaso mezclador se ponen 3 manzanas, los huevos, la harina y levadura y 8 cucharadas de azucar y se trituran.

03.

Se ponen a cocer las mondas y las semillas junto con un vaso de agua y 4 cucharadas sopras de azucar hasta que se reduzca a la mitad.

04.

Se unta un molde con mantequilla o margarina y se vierte el vaso con los ingredientes triturado en el paso nº 2.

05.

Laminamos la manzana que habíamos reservado y se distribuye en el molde por encima de la mezcla e introducimos en el horno a 180º y dejamos 30 minutos.

06.

Sacamos la tarta del horno y echamos por encima el almibar previamente colado distribuyendlo uniformemente.

07.

Untamos la parte superior con mermelada de melocotón y se deja enfriar antes de consumir.