Ingredientes:
· 2 Huevos
· 4 Manzanas Reinetas
· 125 Gr de Mantequilla (o margarina)
· 6 cucharada de Leche
· 6 cucharada de Harina de trigo
· 1 cu.Postre de Levadura Royal
· 12 cucharada de Azucar
· 6 cucharada de Memelada de melocotón
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Para hacerlo necesitas:
· Horno
· Batidora
· Cocina
· Cazuela
· Colador
· Báscula
· Vaso mezclador
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Categoría: POSTRES | Dificultad:
FACIL | Tiempo de preparación: 60 min.
Para 6 personas
| Origen: Pepita Castro |
01. | Se pelan las manzanas y se reservan las mondas y las semillas y una manzana entera. | 02. | En un vaso mezclador se ponen 3 manzanas, los huevos, la harina y levadura y 8 cucharadas de azucar y se trituran. | 03. | Se ponen a cocer las mondas y las semillas junto con un vaso de agua y 4 cucharadas sopras de azucar hasta que se reduzca a la mitad. | 04. | Se unta un molde con mantequilla o margarina y se vierte el vaso con los ingredientes triturado en el paso nº 2. | 05. | Laminamos la manzana que habíamos reservado y se distribuye en el molde por encima de la mezcla e introducimos en el horno a 180º y dejamos 30 minutos. | 06. | Sacamos la tarta del horno y echamos por encima el almibar previamente colado distribuyendlo uniformemente. | 07. | Untamos la parte superior con mermelada de melocotón y se deja enfriar antes de consumir. |
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